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Prodotti Stagionali

I prodotti di stagione sono prodotti agricoli che vengono seminati e lavorati rispettando il naturale alternarsi delle stagioni, preservando i tempi di maturazione degli alimenti che in questo modo crescono ricchi di vitamine e sali minerali ma anche decisamente più saporiti.

La stagionalità dei prodotti dipende molto dalla zona geografica di coltivazione. Il calendario annuale che trovate di seguito vi aiuterà a scegliere frutta e verdura appena colta da portare sulla vostra tavola, tendo presente che il limite geografico di riferimento è il territorio italiano.

Scegliere di alimentarsi rispettando le naturali stagionalità di frutta e verdura coltivata vicino a casa è importante non solo per riscoprirne il gusto genuino, per la nostra salute, e per la salute del pianeta, ma anche perché permette di risparmiare sostenendo lo sviluppo del nostro territorio.

calendario della frutta

PRODOTTI MESI
    Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Albicocca                    
Arancia                
Castagna                    
Clementina                
Ciliegia                    
Cocomero                    
Fico                  
Fragola                
Kiwi                
Lampone                  
Limone  
Mandarino                  
Mela                    
Melone                  
Mirtillo                  
Mora                  
Nespola                    
Pera            
Pesca                
Pompelmo                
Prugna                  
Uva                

calendario della verdura

PRODOTTI MESI
    Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Aglio                    
Asparago                    
Basilico                      
Bietola  
Broccoletti                  
Broccolo                  
Carciofo                
Catora      
Cavolfiore              
Cetriolo                
Cicoria                
Cipolla              
Fagiolini              
Fagiolo                    
Fave                      
Finocchio                
Lattuga  
Melanzana                
Patata      
Peperone                  
Piselli                      
Pomodoro              
Radicchio  
Rucola          
Sedano  
Spinaci      
Zucchina            

calendario funghi e tartufi

PRODOTTI MESI
    Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Fungo                  
Tartufo